Grillimiseks mõeldud toiduained, natuke võlukunsti, tsipake kannatust ning maitsev roog on valmis! Kaasa aitavad ka ilus ilm, suurepärane seltskond, mõnusad joogid ja nauditav muusika - sellistel hetkedel tundub elu tõelise paradiisina!
Grilli süütamine
Selleks, et saaksite määrata süte temperatuuri, hoidke käsi nende kohal ligi 3-4 sekundit umbes 10 cm kõrgusel (ehk resti kohal). Kui käel hakkab väga kuum ja selle hoidmine süte kohal muutub võimatuks, siis söed saavutasid vajaliku temperatuuri. Kui kätt on võimalik hoida süte kohal üle 4 sekundi, siis temperatuur on liiga madal.
Samuti soovitame paigutada grilli sisemusse fooliumit, mis annab soojusele lisapeegeldust, aga ka lihtsustab hiljem grilli puhastamist. Grilli õhuava kohtades on vaja vastavalt teha fooliumisse õhuavad. Liha valmib eriti maitsevaks, kui süütevedeliku asemel kasutatakse väikeseid puupalke, paberit või toiduõli. Grilli võib jagada kaheks osaks: ühel pool on punased söed (kuum pool), teisel poolel on rohkem jahtunud söed (jahe pool). See võimaldab küpsetada paremini neid toiduaineid, mis vajavad erinevad küpsetamisaega.
