Sügis on hiilinud kikivarvul tabades meid jälle ootamatult nii, et tomatid ei jõudnud küpseda lõpuni. Tõenäoliselt meil kõigil, kes on tomatite kasvatamisega kokku puutunud, on veel üks korvike rohelisi tomateid.
Vaatamata sellele, et tomatid pole veel küpsed, võib neid ruumides hoiustada ning need lähevad üsna pea punaseks ja on sama maitsvad nagu küpsedki tomatid. Nõuandeid, kuidas kõige paremini säilitada tomateid, mis pole veel valmis, tutvustavad meie kliendid www.averto.lv koduleheküljel.
Igaüks, kes on valmis hoiustama toores tomateid kuni nende küpsemiseni, peab teadma, et tomateid ei tohi kunagi hoiustada külmikus!
Külm ei aita teie tomateid punaseks küpsemisel. Üldiselt ei soovitata hoiustada tomateid külmikus põhjusel, et sellisel juhul kaotavad need oma maitse ning eritavad etüleeni, mis muudab neid söömiskõlbmatuks.
Kõige parem on ladustada rohelised tomatid karpi ning osalised küpsed tomatid teisse karpi ja mõlemad karbid paigutada pimedasse kohta. Soovituslik on katta karbid ajalehtedega, mis aitab tomatitel kiiremini küpseda küpseda, aga ka kauem säilitada oma värskust.
Ladustades tomateid karpidesse on oluline, et te ei pane neid üksteise peale, muidu nad muutuvad pehmeks ja riknevad kiiresti. Seetõttu on parem, kui te panete nii toored kui ka poolküpsed tomatid ühte ritta nii, et nad võimalusel ei puutu üksteisega kokku.
Tomatid küpsevad hästi ka siis, kui te ühte ritta panete rohelised tomatid ning kattes need ajalehega panete peale poolküpsed tomatid.
Kõlab huvitavalt, kuid selleks, et rohelised tomatid küpseks, ei ole neil päikesevalgust vaja. Vastupidi, pigem tuleb neid hoida pimedas kohas päikesevalgusest eemal.
