100 L Gusseisen Kazan Uzbek ◡

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Hersteller	Biol
Artikel-Nr.	BL.LE1000
Serie	Uzbek
Inhalt Topf (max)	100 Liter
Diameter	Ø 79 cm
Höhe	31 cm
Der Boden des Topfes	runden
Material	Stahl
Deckel	nicht enthalten
Wandstärke	12 mm
Gewicht	50 kg
Herdenart	Gas; Elektro; Keramic; Brennholzofen
Verpackung	1 x 105 x 105 x 40 cm = 55 kg

Gusseisen Kazan 100 Liter Uzbek mit rundem Boden ohne Deckel

Gusseisen Kazan 100 Liter Uzbek vereint das Erlebnis des Kochens über offenem Feuer mit professionellen Ergebnissen. Stahl speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig ab, sodass Fleisch zart, Gemüse aromatisch und Plov perfekt gelingt.

Der Kazan verfügt über einen runden Boden und ist ideal für offenes Feuer oder Dreibein geeignet. Die Flamme umschließt den Topf, die Hitze konzentriert sich im Zentrum und sorgt für authentische Zubereitung. Dieses Modell wird ohne Deckel geliefert und bietet volle Kontrolle beim Kochen.

Traditionelles Kochen über Feuer

Ein runden Boden ist typisch für Kazan für Plov und Kochen über Feuer. Die natürliche Hitzezirkulation sorgt für gleichmäßiges Garen und intensiven Geschmack, auch bei großen Mengen.

Vorteile im Überblick

Volumen 100 Liter – ideal für große Portionen und Gruppen.
Durchmesser Ø 79 cm – viel Platz zum Braten und Rühren.
Höhe 31 cm – optimale Form für Suppen und Plov.
Material Stahl – langlebiges Gusseisen.
Boden runden – perfekt für Feuer und Dreibein.
Gewicht 50 kg – stabil und robust.

Vorbereitung vor dem ersten Gebrauch

Mit warmem Wasser reinigen, vollständig trocknen und leicht einölen. Anschließend langsam erhitzen, um eine Schutzschicht zu bilden.

Pflege und Nutzung

Nach Gebrauch von Hand reinigen, trocknen und leicht einölen. Nicht spülmaschinengeeignet und keine abrasiven Mittel verwenden.

Bei Nutzung auf dem Herd auf stabilen Stand achten. Für beste Ergebnisse über offenem Feuer mit Stativ oder Ring verwenden. Richtige Pflege sorgt für lange Lebensdauer.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Kann man den 100 l Kessel ins Dreibein hängen?

Leer – ja, voll – nein. Zu schwer. Verwenden Sie ein stabiles Gestell oder Metallring.

Wie Anbrennen vermeiden?

Vorheizen, Öl zugeben, mittlere Hitze, rühren. Die Oberfläche verbessert die Antihaftwirkung.

Was nicht im Gusseisen kochen?

Sehr saure Speisen (Essig/Tomaten) lange ohne entwickelte Oberfläche.

Wie vor Rost schützen?

Immer gut trocknen und leicht ölen. Trocken lagern, Deckel angelehnt.

Wofür ist dieses Volumen am besten?

Große Feste, Catering, Outdoor-Küche.

Gusseisen Kochgeschirr Benutzer- und Pflegeanleitung

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