Tradicionāli pikniks visbiežāk ir dažādi marinēta šašlika cepšana. Taču uz grila vai ugunskura var gatavot ļoti daudz ēdienu, no zupas un uzkodām līdz desertam, kā ari daudzveidīgas piedevas piekošanai pie pamatēdiena.
e-pasts
Mūsu Facebook
WhatsApp+371 20 283 333
Interesantā piknika ēdienkarte
-
Šašliks cepeškrāsnī
Daudziem šašliks asociējas ar dūmiem, oglēm un grilu brīvā dabā. Taču realitāte ir vienkārša – ar pareizu pieeju šašliku var pagatavot arī cepeškrāsnī, iegūstot sulīgu, aromātisku un ļoti garšīgu rezultātu. Jā, dūmu aromāts būs...
-
Kabaču ikri
Kabaču ikri: klasiska garša un vērtīgas vasaras garšu nianses
Kabaču ikri jau gadiem ir viena no iecienītākajām mājas uzkodām, ko baudām gan ikdienā, gan uz svētku galda. Tā ir vienlaikus vienkārša, viegla un ļoti aromātiska – garša, kas daudziem...
-
Alumīnija folija daudzpusība
Idejas, kas palīdzēs jums gudri izmantot alumīnija foliju un padarīs grilēšanas pieredzi vēl baudāmāku!
Iesaiņojums ēdieniem: ja gatavojat smalkus ēdienus, piemēram, zivis vai filejas, izveidojiet folijas paciņu. Ielieciet ēdienu iekšā kopā ar citronu un zaļumiem,...
-
Padomi šašlika marinēšanai
Cūkgaļas marinēšanas ilgums ir atkarīgs no marinādes sastāva un gaļas uzglabāšanas temperatūras. Istabas temperatūrā marinējot, gaļa var būt gatava cepšanai jau pēc 2-3 stundām, bet izmantojot gāzētos dzērienus, piemēram, minerālūdeni vai kolu, gaļa var būt gatava...
-
Marināde cūkgaļai
Pamēģiniet ar ogām un augļiem.
Marinētas cūkgaļas pagatavošanai, ogas un augļi var spēlēt būtisku lomu, palīdzot mīkstināt gaļu un nodrošinot bagātīgu garšu. Apelsīni, ananāsi, granātāboli, un rabarberi ir lieliskas izvēles marinādēm, kā arī skābas ogas kā...
-
Kā pagatavot izcili gardu šašliku
Sākumā - gaļai jābūt ļoti svaigai! Priekšroka dodama kakla karbonādei, bet var izvēlēties arī šķiņķi (tad rezultāts būs stingrāks un sausāks). Neaizmirsti pievienot augu eļļu marinādei (tā ļauj gaļai labāk apcepties un neļauj izžūt), lai gaļa neizžūst. Un vēl -...
-
Borščs uz ugunskura laiskajiem
Sastāvdaļas ietver:
Gaļa pēc izvēles (500-600 g) - cūkgaļas kakla karbonāde, jēra vai liellopa gaļa,
Vārītas, rīvētas bietes - 1 iepakojums 350 g vai 2-3 veselas vārītas bietes,
Rīvēti burkāni - 1-2 gabali. Ja nepieciešams, tos var iegādāties veikalā jau iepriekš...
-
Pīles pagatavošanas noslēpumi
Mēdz gatavot gan sadalītu gabaliņos, gan veselu pīli. Profesionāļi gatavošanai iesaka ņemt 2-2,5 kg smagu putnu, jo tas liecina, ka putns nav vecs.
Pīli cep 1800C temperatūrā.
Izvēloties gatavot pildītu pīli, pildījumu iepilda 2/3 no pīles iekšu tilpuma, jo...
-
Gulašs – receptes
Gulašs ir viens no populārākajiem lēni gatavotajiem gaļas ēdieniem Eiropā. Tā izcelsme meklējama Ungārijā, kur gulašu tradicionāli gatavoja lielos čuguna katlos virs atklātas uguns. Mūsdienās šo ēdienu gatavo gan katlā uz plīts, gan cepeškrāsnī, gan čuguna...
-
Kas jāzina par saldētiem dārzeņiem?
» Pērkot saldētos dārzeņus, jāpievērš uzmanība fasējumam. Ja tas ir kā liels ledus klucis, iespējams, jau reiz ticis atlaidināts. Dārzeņiem, augļiem jābūt katram it kā par sevi.
» Lai pēc iespējas vairāk vitamīnu saglabātu, saldētie dārzeņi jāatkausē pēc...
-
Tomātu pesto
1 glāze saulē kaltētu tomātu;
2 ēd. karotes ciedra riekstu;
1 sarkanais čilli pipariņš;
2 ķiploku daiviņas;
2 ēd. karotes rīvēta cietā siera;
3 timiāna zariņi;
1/2 glāze olīveļļas;
Jūras sāls.
Čilli piparu smalki sakapā, caur ķiploku spiedi izspiež ķiploku, no...
-
Grilēšana alumīnija folijā
Mēs vēlamies jums pastāstīt svarīgu informāciju par pārtikas, kas ir ietīta folijā, cepšanu uz grila.
Ja piekopjat gaļas grilēšanu folijā, jūs nopietni apdraudat savu veselību.
Bieži vien folijs tiek izmantots, lai saglabātu grilu tīru, cepot kartupeļus, zivis, vistu un citu...
-
Kā pagatavot līni?
Diemžēl līnis nav vimba, ko ir vienkārši izfilēt un, pārkaisot ar sāls un cukura maisījumu, drīz vien jau ir ēdama. Līnis pirms ēšanas ir termiski jāapstrādā - jāvāra, jācep vai jāžāvē. Smalko zvīņu dēļ līnis ir viegli tīrāms. Pietiek, ja to apkaisa no ārpuses ar...
-
Grilēšanas ekspertu padomi
Nav nozīmes, vai esat iesācējs, vai virtuozs mangaļa veterāns, esam pārliecināti, ka daudzi no šiem padomiem jums būs jaunums, kas palīdzēs nebūt ne vienkāršajā procesā - pārvērst jēlas gaļas gabalu par gardu, kārdinoši aromātisku produktu.
Regulējiet temperatūru...
-
Kāpēc izvēlēties ogļu grilu?
Ogļu grili ir populāri un tiek plaši izmantoti, pateicoties tam, ka uz oglēm pagatavota ēdiena garša ir pārāka ēdiena garšu, kas pagatavots uz gāzes. Jā, piekritīšu, ka ogļu grila iekuršanai ir nepieciešams vairāk laika, ka ogļu temperatūru ir grūtāk...
-
Tomātos marinēts šašliks
Sastāvdaļas:
1 kg cūkgaļas
0,5 kg tomātu
150 g sīpolu
3-5 rozmarīna zariņi
Sāls un pipari
Garšīga un sulīga šašlika galvenā sastāvdaļa ir svaiga, iepriekš nesaldēta gaļa.
Pagatavošana:
Sagriež gaļu šašlikam...
-
Sātīga zupa uz ugunskura
Vajadzīgs 10-12 litru katls ar vāku.
Ņem 1 kg liellopu gaļas, 300-500 g sīpolu, 1 kg kartupeļu, 1 kg tomātu, 1 kg dažādu krāsu paprikas, 1 aso piparu, zaļumus, augu eļļu, 1 paciņu gatavās garšvielas gulašam, 1 pudeli sausā baltvīna, mazliet miltu.
Sagriež gaļu kumosa...
-
Kartupeļi uz grila
Novāra kartupeļus ar mizu, vecos mizo, jaunos var nemizot. Lielos griež uz pusēm. Pirms cepšanas nedaudz apslaka ar eļļu. Cep uz restītēm brūnus. Gataviem katram liek virsū kausētu sviestu saspiestiem ķiplokiem un smalcinātām dillēm.
Kartupeļus mizo un sagriež gareniski uz pusēm. Ar...
-
Grilēti baklažāni
Baklažānus griež gareniskās šķēlēs. Pildījums: majonēzei pievieno berztus valriekstus, ķiplokus un dilles. Liek uz baklažāna šķēles, saritina un cep uz grila. Pasniedz gan siltu, gan...
-
Grilēti banāni
Banānus iešķeļ un mīkstumā iespiež 1 tējk. cukura, 1 tējk. ruma un šķipsniņu kanēļa. Cep uz grila, vienu reizi apgriežot, 10 minūtes.
Banānam iegriež miziņu un sabaksta tajā šokolādes...
Atsauksmes Averto.lv
Pievienot atsauksmi
Aija Kairēna
Pozitīva pieredze komunikācijā. Ieteiktais produkts- vēdlodziņu automātika Univent strādā perfekti, pielāgojams arī durvīm, ne tikai logiem.
Hermanis Pribe
Patika,nopirku siltumnīcu
JDMcamp
Хорошая крепкая теплица, цены не заламывают, доставка приехала вовремя, в общем, так и должны работать все компании.
Aleksandra Ekker
Очень довольны продуктом, качественным сервисом и супер быстрой доставкой.