Деревянная коптильня

Деревянная коптильня на заднем дворе идеально подходит для тех, кто ищет качественную коптильню из натурального дерева, которая элегантно и гармонирует с природой на заднем дворе или в небольшом саду.

Идеально подходит для копчения мяса (желательно приготовленного самостоятельно) и рыбы. Внутренняя камера отделена от топки специальной перегородкой, благодаря чему продукты получают только аромат горящей щепы (не соприкасаются с дымом брикета). Благодаря поддону, установленному под дымоходом, на копчёных продуктах не оседает конденсат. Конструкция устройства позволяет коптить продукты разного размера.

Объем коптильни: 115 л.

Высота камеры: 60 см.

Примерная вместимость коптильни: 10-15 кг.

Подготовка продуктов к копчению

• Перед началом копчения можно продлить срок хранения продуктов, замариновав их.
• Не рекомендуется кипятить продукты перед копчением, поскольку продукты лучше коптить с минимальным содержанием воды.
• Прежде чем поместить продукты в коптильню, их необходимо хорошо просушить.
• На влажных и влажных кусках мяса частицы дыма легче оседают, происходит их конденсация и образуется нежелательный слой копоти.
• Ни при каких обстоятельствах курительное изделие не должно подвергаться воздействию солнечных лучей.

Для копчения можно использовать разные виды древесной стружки, например, буковую, ольховую или сильно ароматную стружку фруктовых деревьев: вишни, яблони, сливы или груши.

У вас есть вопросы о товаре, доставке или оплате?

Описание товаров предоставляет общую информацию, но мы понимаем, что каждая ситуация может быть индивидуальной. Заполните форму ниже, чтобы задать вопрос или оставить запрос — наша команда с радостью вам поможет!

Мы ответим как можно скорее, а подробный ответ будет отправлен на ваш адрес электронной почты.

Эл. почта: [email protected]   |   +371 202 83 333   |   +371 286 11 161 |  Whatsapp