"Sinu toit olgu Sulle rohuks, ning Sinu rohud olgu Sulle toiduks!" - nii ütles igiammu meditsiini alusepanija, Vana-Kreeka filosoof Hippokrates (460.-377.a.e.m.a).

Pealkirjast ja sissejuhatavast lausest lähtudes tahame antud jaotises “Tervis ja hea enesetunne” kirjutada neist taimedest, mis pole mitte ainult maitsvad või maitsetud, vaid ka tervislikud, rohelisest test ja ürditeedest, ning samuti muudest huvitavatest asjadest, mis aitavad Teil oma organismi terve ja reipana hoida.